kǎn dāo1.一种通常带月牙形刀身的刀，用于砍或剁（如肉和蔬菜）。 2.砍柴用的刀，刀身较长，刀背较厚，有木柄。

jīn/jìn pǔ1.禁苑中种植御用花果蔬菜的园地。

zhǒng/zhòng cài1.种植蔬菜。《三国志．蜀志．先主传》"先主据下邳"裴松之注引晋胡冲《吴历》:"备时闭门，将人种芜菁，曹公使人窥门。既去，备谓张飞﹑关羽曰:'吾岂种菜者乎?曹公必有疑意，不可复留。'"后用以比喻示人无大志。

kōng/kòng/kǒng xīn树干髓部变空或蔬菜中心没长实：老槐树～了ㄧ大白菜空了心了。

fěn dié蝴蝶的一种，翅白色，有黑色斑点，也有黄色或橙色的。幼虫吃白菜、油菜、萝卜等十字花科蔬菜的叶，是农业害虫。

sù cài1.全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。

lǜ/lù dòu1.豆科植物名。一年生草本，叶由三片小叶组成，花小，绿黄色。荚果内有绿色种子，可供食用，亦可酿酒﹑制粉条。用水浸湿，令发芽，称绿豆芽，可作蔬菜。还可入药，能清热解毒。

ròu dòng1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

yān/ān zì1. 腌。如：腌渍蔬菜。

yān/ān zào1.用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。