chūn jiǔ qiū sōng韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。

guǒ shū1.亦作"果疏"。 2.瓜果蔬菜的统称。

tíng huā1.即棠梨花。曝干可以充蔬菜吃。

huái yá1.巢菜。草本植物。嫩茎和叶可作蔬菜，种子可食。

shuǐ qín1.伞形科。多年生水生宿根草木。有匍匐茎，茎节易生根。二回羽状复叶，最终裂片卵形至菱状披针形，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母茎各节上腋芽进行无性繁殖。性喜温暖湿润，适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽植，冬季或早春采收。原产亚洲。茎叶可作蔬菜。

shuǐ cài1.泛指水中生长的菜蔬。 2.指新鲜蔬菜。

máo dòu1.大豆的嫩荚果。荚上有细毛﹐内含青色豆粒﹐可做蔬菜食用。

dòng zǐ①〈方〉冬天培植花草、蔬菜等的暖房：花儿～ㄧ～货。②洞穴。

tàng xǐ/xiǎn1.用开水或蒸汽烫(如在屠场中为了煺动物的毛或羽,或为了蔬菜水果的去皮,或为了制止酶的作用或细菌的生长)。如：烫洗碟子。2.将…浸入沸腾的液体或化学药品中。

shū rú1.泛指粗食。茹﹐蔬菜的总称。