1.美味。

古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

1.美味。 2.深长的意味。

1.谓以滑﹑甘调制酸﹑苦﹑辛﹑咸四种滋味。《礼记．礼运》:"五味﹑六和﹑十二食，还相为质也。"郑玄注:"和之者，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，皆有滑﹑甘，是谓六和。"孔颖达疏:"以四时有四味，皆有滑有甘，益之为六也，是为六和也。"按郑注系据《周礼．天官．食医》经文。后用以指多种美味。 2.佛教语。谓身和(共住)﹑口和(无诤)﹑意和(同事)﹑戒和(同修)﹑见和(同解)﹑利和(同均)。

1.美味。 2.有奇效的药材。吴方言称一种药为一味药。

1.论说如何得到美味。语本《吕氏春秋．本味》﹕"汤得伊尹……说汤以至味。"

1.美味的酒。

1.《列子．杨朱》:"宋国有田夫……谓其妻曰:'负日之暄，人莫知者，以献吾君，将有重赏。'里之富室告之曰:'昔人有美戎菽﹑甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蜇于口，惨于腹，众哂而怨之，其人大惭。'"三国魏嵇康《与山巨源绝交书》:"野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊，虽有区区之意，亦已疏矣。"本谓农夫以水芹为美味，欲献于他人，后喻以微物献给别人。

1.牲体的内脏和口舌。借指美味的菜肴。

1.美味的食品。