1.[英margarine]用氢化植物油(有时混以猪油)和脱脂牛奶﹑食盐﹑卵磷脂﹑色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。

利用流体中各组分对液膜或固体膜的渗透作用不同实现组分的分离。分离过程的推动力为压力差、浓度差或电位差。该法过程简单、能耗低，可在常温下进行。特别适用于热敏物质的分离、浓缩和提纯。如生物制品的提纯：气体组分分离等。

也作“磨擦”。①物体和物体紧密接触并来回移动：摩擦生热。 ②两物体相接触时，在接触面上出现阻碍它们相对运动的现象。固体之间的摩擦称为外摩擦，液态和气态物质内部各部分之间的摩擦称为内摩擦。 ③比喻彼此因利害冲突而引起的明争暗斗：两党不断产生摩擦。

物质由液态变为固态的现象。在一定压强下，液态的晶体物质在温度降到一定值(称凝固点)时开始凝固，在凝固过程中，虽不断放出热量，但温度保持不变，直到全部凝成固态。液态的非晶体物质，在凝固过程中随着温度的降低而逐渐失去流动性，最后变为固体。

俗称“苛性钠”、“烧碱”。化学式naoh。白色半透明结晶状固体。有强腐蚀性及强吸潮性，在空气中易潮解并吸收二氧化碳而变质，应密封保存。水溶液呈强碱性。由电解氯化钠或碳酸钠与石灰乳反应制得。广泛应用于造纸、纺织、染色、肥皂和石油等工业，还是常用的化学试剂与干燥剂。

1.气体在液体﹑固体的内部或表面形成的球状或半球状体。

1.滤器的一种。在滤器内铺以适量的沙粒，液体通过沙层时，所含的固体微粒即被截留。

1.中药名。又称人尿白﹑尿白碱。为人尿自然沉结的固体物。清热解毒，祛瘀止血。旧时多用尿具内的灰白色沉淀物。《唐本草》作"溺白垽"。

通常指在一定温度下，固体(或液体)物质在100克溶剂(常指水)中达到饱和状态时所溶解的克数。气体物质的溶解度通常用1体积溶剂中能溶解气体的体积数来表示。气体的溶解度随温度的升高而降低，随压强的增大而增大。溶解度除指明温度外，还须指明压强。

表示某物质的溶解度随温度变化的曲线。以纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据某物质(一般指固体)在不同温度下测得的溶解度绘制。从该曲线中可查出物质在某温度下的溶解度，并便于观察和比较各种物质溶解度随温度变化的情况。