1.指苦味。

1.用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。

有机化合物，化学式C8H10O2N4·H2O，白色有光泽的柱状结晶体，有苦味。多含在咖啡、可可的种子和茶叶中。可做兴奋剂和利尿剂等。

1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。

1.抗菌素的一种。白色粉末﹐有苦味﹐对结核杆菌﹑鼠疫杆菌﹑大肠杆菌等有抑制作用。

1.[英meperidine]一种合成的苦味结晶状麻醉剂。用作镇静剂和止痛药。也译作"美拍利定"。

1.酸味和苦味。 2.辛酸痛苦。

1.包在某些苦味药物表面的糖质层。作用是使服药者易于吞服。 2.比喻骗人的伪装或美好的外表。

1.亦作"金鸡纳霜"。 2.药名。即奎宁。是从金鸡纳树等植物的皮中提制出来的白色结晶或无定形粉末﹐有苦味。是治疗疟疾的特效药。

1. 普通苦艾的干燥叶及花头,一度用作苦味强壮剂和健胃剂。