又称“茨菰”。单子叶植物，泽泻科。多年生水生草本。叶戟形，叶柄粗壮。花白色。地下块茎近圆球形，上有肥大的顶芽，可作蔬菜和制淀粉，也可入药，能化痰、清热、解毒。

1.一种高效低毒的杀虫剂。白色或浅黄色结晶体，用于防治蔬菜﹑果树﹑粮食作物﹑棉﹑茶等植物的害虫。

1.药草名。 2.一种供制腌菜用的蔬菜。

二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

1.越冬的菜蔬。 2.泛指蔬菜。 3.油菜。

西欧国家。临北海。面积415万平方千米。人口154228万(1995年)。首都阿姆斯特丹，政府、议会和外交使团驻海牙。地势低平，近2／5地区低于海平面，有“低地国”之称。温带海洋性气候。经济发达。乳牛饲养业和园艺业(蔬菜、花卉)驰名世界。世界主要农牧产品出口国之一。航运业和渔业在经济中占重要地位。

①人工种植：把野生药材改为～。 ②自己家里种植的：～蔬菜。

二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。

1.蔬菜名。

一种营销方式，把某一类货物搭配好并负责运送：建立农副产品～中心｜加工、包装蔬菜，～到各大超市。