指下饭的鱼肉蔬菜等：～品ㄧ～店。

一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。

1.瓜果蔬菜。

1.菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》"露鸡臛蠵"汉王逸注:"有菜曰羹，无菜曰臛。"泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:"研为羹臛，美于麻子远矣。"宋陆游《岁暮》诗:"羹臛芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自缫丝。"一说，羹臛之别，在调味品和烹调■法不同，与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。

1.落叶小灌木，叶子披针形，花淡紫色，浆果卵圆形，红色。嫩茎﹑叶可作蔬菜，中医以果实根皮入药。也称枸檵﹑天精﹑地骨等。

1.取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。

1.亦作"果疏"。 2.瓜果蔬菜的统称。

①一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子互生，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖有的地区叫胡瓜。

俗称“芹菜”、“药芹”。二年或多年生草本，有香气。叶柄发达，绿白或绿黄色。花小，绿白色。原产地中海沿岸，中国各地都有栽培。叶柄作蔬菜。种子作香料。全草入药，能清热、止咳、降压、健胃等。

茼蒿的嫩茎叶，做蔬菜时叫蒿子秆儿。