用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。

1.方言。谓大官。

1.敲击。 2.唱曲时击盏以按节拍。 3.振作。

被子和褥子；铺盖：那床～该拆洗了。

规定刑事诉讼程序的法律。我国在1979年制订刑事诉讼法，1996年作了修订，其内容包括任务、基本原则、管辖、回避、辩护与代理、证据、强制措施、附带民事诉讼、立案、侦查、起诉、审判、执行等。

1.都城郊外。

比利时最大港口和第二大经济中心。人口92万(1983年)。世界大港。有十二条重要铁路、七条欧洲公路在此交汇。工业发达。世界最大钻石加工和贸易中心。欧洲著名文化艺术城市。市内有皇家美术博物馆和中世纪教堂等。

1.叛乱。

1.科举甲科进士及第者的名单。因用黄纸书写，故名。 2.指进士及第者。 3.一种大蟹。

1.亦作"柔艳"。 2.柔美的花。 3.柔美。

1.瘫痪的人。