1.造酒。

1.古时制酒器中的一个部件﹐酒由此缓缓流出。 2.指酿酒。 3.琵琶一类乐器上架弦的格子。亦代指琵琶。

1.亦作"白?"。 2.人名。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记．法云寺》:"河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。"后因用作美酒的别称。

相传最早发明酿酒的人，文学作品中用来指酒。

1.春季酿酒。 2.春酒。

单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。

希腊神话中的酒神。别号“巴克科斯”。相传他到处向人们传授酿酒的方法，以建立对自己的崇拜。古希腊人祭祀狄俄尼索斯的仪式为狂欢暴饮和疯狂舞蹈，一般认为古希腊的悲剧和喜剧即起源于此。

1.用多种花酿的酒。清张鹤辑《神仙列传．麻姑王方平蔡经》载﹐馀杭有老姥﹐善采百花酿酒。王方平尝与蔡经以千钱沽酒﹐饮而甘美。是后拉群仙降饮其家﹐因授一丸药以偿酒价﹐姥服之化去。后十馀年﹐有人过洞庭湖边﹐见卖百花酒者﹐即姥也。

1.酿酒用的大曲。

1.冬季酿酒。