1.经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。

1.常绿灌木，枝尖有刺，叶子椭圆形或倒披针形，花白色，果实球形，鲜红色，味甜稍涩，可以吃或用来酿酒，根皮可提取栲胶。

1.又称慧山泉﹑惠山泉。在江苏省无锡市惠山白石坞下，有上中下三池，水清味醇，用以酿酒，称慧泉酒。唐陆羽称之为天下第二泉，元赵孟俯书"天下第二泉"五字镌石上。

真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。

1.禁止酿酒或饮酒。

1.草名。亦称三棱草。多生沼泽地。茎柔韧可织物或造纸，块茎富含淀粉，可酿酒。中医学上以干燥块茎入药，主治症瘕积聚等症。

1.酿酒的方法。 2.关于酒的法令。

南非第二大城市和重要海港。人口968万(1984年)。有大型纺织及酿酒、烟草等工业。港口优良，为重要国际海运航道交汇点。有国际航空站。城市风光绮丽，多文化古迹，为游览胜地。

1.冬日酿酒的酒糟。用于腌制食物。

1.宋代官酿酒名。