zhōnɡ xīn fǎ zé遗传信息在细胞内生物大分子之间转移的基本法则。认为遗传信息的转移只能从脱氧核糖核酸到核糖核酸(转录)，从核糖核酸到蛋白质(转译)。现已发现，在某些生物中，核糖核酸通过逆转录，也能把遗传信息传递给脱氧核糖核酸。

rén zào máo毛型人造短纤维的统称。以纤维素、蛋白质等为原料，经化学方法加工制得的短纤维。主要品种有毛型黏胶短纤维和腈纶短纤维等。长度和纤维细度与羊毛相仿，长度64～114毫米以上，纤维细度3.3分特。富有卷曲性。能纯纺或与羊毛、其他纤维混纺。

níng rǔ1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。

nǎi fěn又称“乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称“全脂奶粉”，较鲜奶便于保存和携带，其蛋白质因经过加工而易于消化。脱脂乳的制成品称“脱脂奶粉”。经改变其成分，使之接近母乳者，称“母乳化奶粉”。

shī là/zhà1.一种特殊的尸体现象。尸体埋在不通风的潮湿地方或停留水中，三个月后，皮下脂肪分解成脂肪酸和甘油。脂肪酸和蛋白质分解产物中的氨结合，形成脂肪酸铵﹐再和水中的钙﹑镁等结合﹐形成不溶于水的灰白色蜡状物质，使埋葬多年的尸体不干枯腐朽。

lín bā1.又称“淋巴液”。由组织液进入毛细淋巴管所形成的液体，在淋巴管内流动，最后经颈根部大静脉注入血液。其成分除蛋白质较少外，与血浆很相近。

shēng mìng由高分子的核酸蛋白体和其他物质组成的生物体所具有的特有现象。与非生物不同，生物能利用外界的物质形成自己的身体和繁殖后代，按照遗传的特点生长、发育运动，在环境变化时常表现出适应环境的能力。

shēng wù自然界中具有生命的物体，包括植物、动物和微生物三大类。生物的个体都进行物质和能量代谢，使自己得以生长和发育；按照一定的遗传和变异规律进行繁殖，使种族得以繁衍和进化。生物体的主要成分是带有遗传信息的核酸和蛋白质。

jiā pí1.伤口或疮口表面上由血小板和纤维蛋白凝结而成的块状物﹐伤口或疮口痊愈后自行脱落。

bìng dú一类比细菌还小、没有细胞结构、只能在活细胞中增殖的微生物。由蛋白质和核酸组成。多数要用电子显微镜才能观察到。根据其宿主种类分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)。能引起人和动植物的病害。寄生于节肢动物的昆虫病毒，可用于生物防治。