被子植物的一大类。种子的胚有两片子叶。茎部维管束成圆周排列，有形成层；叶片大多为网状脉；花的各部分为五或四数。约有十七万种，包括木本和草本。如橡胶、漆树、茶等以及各种果树。

双子叶植物，豆科。乔木。羽状复叶，小叶长椭圆形。花冠蝶形，白色或淡红色。荚果长椭圆形。种子鲜红光亮，古人常用来象征爱情或相思。可供观赏。木材是优良雕刻用材。

双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。

又称“知羞草”。双子叶植物，豆科。多年生草本或灌木。茎多分枝，枝条上有毛和刺。触动时小叶折合，叶柄下垂。为观赏植物。原产南美热带地区，中国各地都有栽培。全草可入药，能安神止血。

双子叶植物，茅膏菜科。多年生草本。著名的食虫植物。有明显的茎。叶互生，半月形或半圆形，边缘密生腺毛。毛的顶端膨大成紫红色小球，能分泌黏液黏捕昆虫，并分泌消化液消化虫子。分布于中国华东、中南及西南地区。

又称“红果”。双子叶植物，蔷薇科。落叶乔木。花白色或淡红色。果实近球形，皮色深红，有淡褐色斑点，味酸稍甜。可生食或制糕、蜜饯、果酱和果酒，也可入药，主治饮食积滞等。

俗称“洋葵”、“石蜡红”。双子叶植物，b028牛儿苗科。多年生草本。叶圆形或肾形，有特殊气味。花白、红等色不一。中国各地都有栽培，可供观赏，也常用来做光合作用的实验。

又称“番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为“维生素蔬菜”。

又称“莺桃”、“中国樱桃”。双子叶植物，蔷薇科。落叶灌木或小乔木。树皮紫红色。叶广卵形至长卵形。花白色或稍带红色。核果球形，色彩鲜红，晶莹透亮；甜中带酸，可生食或加工成果酱、果酒。果核可入药。

双子叶植物，十字花科。一二年生草本。四枚黄色花瓣组成十字形小花。角果细长。中国南方主要油料作物。种子可榨油，供食用和工业用。