沙参心肺汤
类型： 川菜
特点：心肺软烂，咸鲜适口，汤汁味配。并具有润肺止咳，养胃生津之功效。
原料：猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。
心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。
待心肺熟透，加味精、盐调味即成。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/1593212.html