炒土豆丝
类型： 全部
特点：
原料：土豆250克，花生油25克，酱油15克，盐2.5克，米醋5克，葱和花椒各少许。
1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。
洗去淀粉，清爽为止。
否则炒时发粘、不脆嫩。
2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸，待用香味时，放入土豆丝、炒拌均匀，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/1681945.html