干烧伊面(两面黄)


类型: 全部
特点:

原料:面饼240克,上汤1杯,韭黄3条(切短段),糖及香醋各适量,热油4汤匙。

1、面饼放滚水中灼熟,沥干待用。

2、上汤煮滚,放入面条煮至干,拌入韭黄3、加入热油,慢火煎至金黄香脆,切件后上碟,可加芫荽装饰。

糖及香醋伴食

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