干烧伊面(两面黄)
类型: 全部
特点:
原料:面饼240克,上汤1杯,韭黄3条(切短段),糖及香醋各适量,热油4汤匙。
1、面饼放滚水中灼熟,沥干待用。
2、上汤煮滚,放入面条煮至干,拌入韭黄3、加入热油,慢火煎至金黄香脆,切件后上碟,可加芫荽装饰。
糖及香醋伴食
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