汽锅鸡


类型: 云南菜
特点:

原料:肥鸡一只2000克,胡椒粉3克,姜、葱各30克

鸡治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡肉蒸烂。

捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。

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