清炸里脊
类型： 东北菜
特点：饮酒佳菜，越嚼越香
原料：主料 猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。
1、把里脊切成滚刀块，用酱油、绍酒、味精卤一下。
2、勺内放入油，烧至九成热时把里光彩块放入炸一下捞出，待油温升高时再放入油内，炸熟呈火红色捞出装盘即成。
（吃时蘸花椒盐）
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/3068772.html