鸡头粉馄饨
类型： 全部
特点：补中益气。适宜于体质虚弱者食用。
原料：羊肉250克、草果2 个、豌豆100克、陈皮末、生姜末、生姜汁、木瓜汁、鸡头粉、豆粉各适量、葱食盐少许。【来源】民间方
1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；
熟羊肉切作馅，入陈皮、生姜末少许，五味调和；
用鸡头粉、豆粉各适量和匀作馄饨皮。
2.常法包制馄钝，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆，生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许调匀即可。
【用法】分次随量服用。
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