桂圆童子鸡
类型: 全部
特点:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸、健康人食用能使精力更加充沛。
原料:童子鸡1 只(1000克) 桂圆肉30克 葱 料酒 盐各适量【来源】民间方
1. 把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
2. 上笼蒸1 小时左右,取出葱、姜即可。
【用法】佐餐食。
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