闽生果
类型： 闽菜
特点：(福建菜)
原料：花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）
一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。
二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；
冻猪油与花生米拌和；
最后再将这些材料混合拌和即好。
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