麦芽

拼音:mài yá 首字母大写:MY五笔:gt aah 麦芽的同义词反义词
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶,能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

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