蛋白质
拼音：dàn bái zhì 首字母大写：DBZ五笔：nhj rrr rf 蛋白质的同义词反义词
由多种氨基酸结合而成的高分子化合物。是生物体的主要组成物质之一，也是生命活动的物质基础。种类繁多，功能各异。生物体内的酶、抗体、血液蛋白、肌肉蛋白、生物膜的结构蛋白、某些激素和毒素等，都是蛋白质。
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