又称“玉蜀黍”、“珍珠米”、“包谷”。单子叶植物，禾本科。一年生草本。茎秆粗壮有节，叶长而宽大。颖果有黄、白、红、紫等色。原产南美洲，为世界性粮食作物。营养价值高。子粒可食用，也可制淀粉、酒精等。茎、叶、穗可作饲料。

动物进化到哺乳纲的独特现象。用乳汁哺育初生幼仔。能使后代在优越的营养条件和安全保护下迅速成长。

又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料，加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同，有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁，入口凉爽味美，有较高的营养价值。

长期食素而营养不良所造成不好的脸色：面有菜色。

女孩第一次来月经。一般发生在十至十四岁间，可因环境、气候、种族、营养和全身状况不同而略有先后。十八岁后未见月经来潮则应检查是否有子宫发育不良和先天畸形，如无子宫、无阴道、处女膜闭锁等。

由于海洋富营养化，使某些浮游生物暴发性繁殖和高度密集所引的海水变红的现象，多发生在近海海域。赤潮成海水严重污染，鱼虾贝类等大量死亡。也叫红潮。

1.用大豆和其他有营养的原料制成的粉状食品。以其可以代替鲜奶供婴儿食用，故名。

肥料中含氮、磷、钾等营养元素的成分，一般用百分数来表示。

植物生长期中，将肥料施于植物地上部分的施肥方法。一般将肥料稀释成溶液对植物喷洒。肥料用量少，效果好，能及时满足农作物对营养元素的需求。

1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。