茶叶的一大类，是全发酵茶。色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味。

1.谓以滑﹑甘调制酸﹑苦﹑辛﹑咸四种滋味。《礼记．礼运》:"五味﹑六和﹑十二食，还相为质也。"郑玄注:"和之者，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，皆有滑﹑甘，是谓六和。"孔颖达疏:"以四时有四味，皆有滑有甘，益之为六也，是为六和也。"按郑注系据《周礼．天官．食医》经文。后用以指多种美味。 2.佛教语。谓身和(共住)﹑口和(无诤)﹑意和(同事)﹑戒和(同修)﹑见和(同解)﹑利和(同均)。

辨别品评滋味：品尝佳肴｜名厨调理，请君品尝。

甘味：指吃出味道。睡觉也不能安于枕席，吃饭也没有滋味。形容心事重重，睡不着觉。

1. 厨师烹调出的食物的滋味可口性。如：那位师傅的勺口儿真不错。

奇异的滋味。指美味佳肴。

1.由于增加佐料而使得可口、好吃。2.加上美味的配料(如调味品或调味香料)使可口;使增添趣味或滋味。

1.体味道的哲理;体察道理。 2.情味;意味。 3.滋味。 4.气味。

1.享受祭品的滋味。

1.新鲜美好。 2.谓食物的滋味好。 3.借指滋味好的食物。