禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)在生长过程中各节间从下向上依次伸长的现象。这一期间植株生长快，幼穗加速分化，需充足的水、肥和阳光，促使茎秆粗壮。从高产栽培出发，基部节间要粗短，以防作物倒伏。

1.油灯﹑蜡烛等点燃后，芯儿结成花状物。亦泛指爆成花状。 2.亦称"爆米花"。大米﹑玉米等经加热，膨胀爆裂而成的食品。

〈方〉玉米。也作苞米。

1.方言。附着玉米粒的穗瓤子。

1.玉米面粥。

1. [方]∶玉米。

〈方〉玉米。也作苞谷。

1.与一株植物的生殖结构联合在一起的稍微变质的叶。2.包玉米穗的叶子。

被子植物的一大类。种子的胚只有一片子叶。多为须根系；茎部维管束无规则地分散排列，通常无形成层；叶片多为平行脉、弧形脉；花的各部分为三数。约有六万五千种，大多为草本。如稻、麦、玉米、甘蔗、棕榈等。

雌花和雄花都长在同一植株上的植物。也需借助外力进行传粉。如玉米、南瓜等。