又称“土茴香”。伞形科。一二年生草本，植株有强烈香味。叶羽状分裂。夏季开小黄花。原产欧洲南部，中国东北、甘肃、广东等地有栽培。嫩茎叶可作蔬菜。果实可提取芳香油，入药有驱风、健胃、散瘀等作用。

又称“番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为“维生素蔬菜”。

1.指新鲜的鱼虾水产。 2.指新鲜的水果或蔬菜。

1.一种二年生草本植物(Beta cicla),叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味,可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜。

1.可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。 2.农家对自种蔬菜的谦称。

1.残剩的粮食。蔬，通"糈"。《庄子．天道》:"鼠壤有余蔬。"陆德明释文:"司马云:蔬﹐读曰糈。糈﹐粒也。鼠壤内有遗余之粒。"一说﹐残剩的菜。成玄英疏:"见其鼠穴土中有余残蔬菜。"

又称“茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。

也称“植物栽培业”。利用植物的光合作用和生长机能，采用人工培育和管理的方法，以取得粮食作物、经济作物和园艺作物等产品的农业生产部门。可为人类提供粮食、油料、糖类、蔬菜等基本生活品，又为工业提供各种原材料。狭义的农业即指“种植业”。

1.亦作"百疏"。 2.各种蔬菜。

白色的苋菜，紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜，生活俭朴。