又称“红米”。大米的微生物发酵制品。中国特产。将红曲霉接种在蒸熟的稻米上，发酵制成。用于制造红糟、红酒、红乳腐，以及其他食品的染色。也可入药。

1.周代掌管财币的机构。后泛指国库。 2.指各方的宝藏和特产。 3.南齐设置的九个官署，犹汉之九寺。 4.犹言脏腑。

在辽宁省西南部、小凌河下游，京哈、锦承两铁路交点。1937年设市。人口783万(1995年)。为著名的军事、交通要冲。解放战争中辽沈战役在此发动。特产玉石雕刻、虾油。名胜古迹有辽代锦州塔、广济寺。市北有辽沈战役烈士纪念塔和纪念馆。

在四川省北部、嘉陵江中游。为中国历史文化名城。1991年设市。人口856万(1993年)。特产“保宁醋”和半夏曲。名胜古迹有锦屏山、永安寺、华光楼等。

①常绿 乔木，羽状复叶，小叶长椭圆形，花绿白色，果实球形或卵形，外皮有瘤状突起，熟时紫红色，果肉白色，多汁，味道很甜，是我国的特产。 ②这种植物的果实。

在四川省中部、沱江中游，成渝铁路自此有支线通自贡、宜宾等地。1951年设市。人口1344万(1995年)。盛产甘蔗。工业以制糖、造纸、棉纺为主。有“甜城”之称。特产蜜饯和狮子头猪、猪鬃。为沱江中游的重要城市。

在河南省西南部、焦枝铁路线上，滨临白河。为中国历史文化名城。1948年设市。人口428万(1995年)。丝绸工业发达，特产南阳绸、南阳玉。名胜古迹有卧龙岗武侯祠、医圣祠(内有张仲景墓)、张衡墓。

1.又叫梓油。中国特产。由乌桕树种仁所得的干性油﹐用于油漆等。一说即黑漆。 2.见"青油幕"。

1.谓剩馀的产品。《管子．轻重戊》:"金币者﹐人之所重也;柴者﹐吾国之奇出也。以吾国之奇出﹐尽齐之重寶﹐则齐可并也。"郭沫若等集校引猪饲彦博云:"奇﹐余也。"一说﹐奇出犹今言特产。马非百注:"奇﹐特也;出﹐出产也。奇出﹐犹今言特产。"

1.宋时泾县琴溪的特产小鱼。传说为琴高于此所投药滓化生，故名。