chōu suì禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。是决定作物结实粒数多少的关键时期，对外界条件反应敏感。

zuò dù/dǔ1.稻麦等作物在抽穗前杆子呈现粗大饱满之状。

fā/fà yǐng1.谓禾本科植物抽穗。 2.脱颖。喻露出头角﹐才能显现出来。

hé/gě xiù1.谓禾一茎生二穗。古代视为祥瑞。秀，谷类抽穗开花。

fū/fú xū1.即薹草。多年生草本。根茎硬而扁平﹐叶呈带状﹐夏季抽穗开花。自生于原野沼泽之地。茎叶可编织蓑笠等。

chūn xiù1.春天开的花。 2.春天抽穗开花。

miáo ér bù xiù苗：指庄稼出苗；秀：庄稼吐穗开花。指庄稼出了苗而没有抽穗。比喻人有好的资质，却没有成就。

dùn/dú dǎng huáng1.谷的一种。因同时抽穗黄熟故称。

zhuó yǐng1.犹抽穗。指穗状花实。 2.犹抽穗。指谷穗。 3.犹言脱颖而出。

cǎo mù huī1. 草、木、树叶等烧剩的灰,含钾,常用作农家肥料,用来促使苗杆变硬、抽穗。