gān táng1.即糖原。有机化合物。是一种多糖类﹐白色粉末﹐有甜味。存在于动物体内﹐肝脏中最多﹐是动物能量的来源。

chòu yǎng dòng指地球上空的臭氧层因臭氧大幅度减少而形成的空洞。人类向大气中排放的氟氯烷（氟利昂）等化合物进入臭氧层与臭氧发生化学反应，是使臭氧减少的重要因素。出现臭氧洞后，紫外线会过量地射到地表，危害人体健康，也会导致气候异常，影响生态平衡。

fāng xiāng tīng简称“芳烃”。具有芳香族化合物性质及苯环基本结构的环烃。如苯、邻苯二甲酸等。

dàn bái méi1.有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质﹐最后分解成便于吸收的氨基酸。

ruǎn zhī1.一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 2.植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂﹑蜡烛﹑甘油等。

qīng fěn1.无机化合物，成分是氯化亚汞，白色粉末。 2.略施粉黛。谓淡妆。

guò/guo dù yuán sù一般指周期表中第ⅷ族和全部副族的元素。早期仅指第ⅷ族元素。该类元素密度大，熔点、沸点高，延展性和导电、导热性能好，常有可变化合价，易形成络合物。它们的化合物和金属离子常呈现出一定的颜色。有的金属如铂、钛、铬、镍等还具有良好的耐腐蚀性能。

fēn quán shù zhī由酚类与醛类化合物聚合而成的合成树脂的总称。一般由苯酚和甲醛聚合而成。为黏稠液体或脆性固体。是酚醛类清漆、黏合剂和塑料的基本成分。固化后制得的酚醛塑料具有耐酸、耐碱、耐热等优良性能。

bì liàn tīng又称“环烃”。分子中有环状结构的碳氢化合物。分脂环烃和芳香烃两类。前者如环己烷、环丁烷等，后者如苯、萘等。

pō jiào1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。