yán shuǐ1.含盐的水：尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。 2.一种腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草，用以浸渍食物（如肉或鱼）以便加重味道。 3.用普通食盐饱和的或浸浓的水，由氯化氢溶于水生成。

shāo/shào wēi副词。表示数量不多，程度不深，时间不长：稍微加点糖，味道更好｜稍微讲他两句，他就受不了。

sū/sù lǐ1.汉苏武与李陵的并称。 2.唐苏味道﹑李峤及苏颋﹑李乂的并称。

kǔ tóu/tou（～儿）稍苦的味道：这个井里的水带点～儿。

kǔ shuǐ①因含有硫酸钠、硫酸镁等矿物质而味道苦的水。②因患某种疾病而从口中吐出的苦的液体，通常是消化液和食物的混合物。③比喻心中藏的痛苦：在控诉大会上倒～。

shì cháng1.尝试。 2.考试﹑考查。 3.谓先尝一下食品﹐以了解其味道。

xīn pán1.旧俗农历正月初一﹐用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食﹐取迎新之意。

là wèi1.辛辣的味道。 2.比喻语言﹑文章尖锐泼辣的风格。

chún hòu①同“淳厚”。②质地纯浓度高(多指气味或味道)：绍兴酒以色泽黄澄透澈，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜而博得中外人士赞美。

zhòng/chóng niàng/niáng1.再次酿造。 2.指味道醇厚的酒。