tàng xǐ/xiǎn1.用开水或蒸汽烫(如在屠场中为了煺动物的毛或羽,或为了蔬菜水果的去皮,或为了制止酶的作用或细菌的生长)。如：烫洗碟子。2.将…浸入沸腾的液体或化学药品中。

bào dǔ1.食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。

bào dǔ er食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

yàn/xún ròu1.开水中烫过的肉。古代祭祀中用作祭品。

gē/yì dá tāng/shāng1. 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃。

bái shuǐ1.《左传．僖公二十四年》:"所不与舅氏同心者﹐有如白水！"杨伯峻注:"'有如白水'即'有如河'﹐意谓河神鉴之﹐《晋世家》译作'河伯视之'是也。"后遂用作誓词﹐表示信守不移。 2.泛指清水。 3.白开水的简称。 4.水名。源出湖北省枣阳市东大阜山﹐相传汉光武帝旧宅在此。 5.水名。神话传说中源出昆仑山的一种河流。相传饮之可以不死。

bái tāng1.煮白肉的汤或不加佐料的菜汤。 2.白开水。

bàng jiāng1.蚌内加入冰片﹑麝香等药物后肉化成的浆水。古代用以医治火烧﹑开水浇泼造成的创伤。

fù tāng tóu huǒ赴：去，走向；汤：开水。沸水敢蹚，烈火敢跳。比喻奋不顾身，不避艰险。

sù shí miàn1.又名方便面。一种烘干的熟面条。冲上热开水或稍煮即可食用。