dāo xiāo/xuē miàn也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是：左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。

cì wèi哺乳纲，食虫目，猬科。体背有短而硬的棘刺，遇敌害时缩成一团，竖起棘刺。昼伏夜出，以昆虫、幼鸟、鸟卵、蛙等为食，也食瓜果、蔬菜。中国分布在华北、华东和东北地区。

bāo tóu shì在内蒙古自治区中部，南临黄河，北依大青山。蒙古语为“包克图”，意为“有鹿的地方”。1938年设市。人口126.8万(1995年)。为中国华北地区牲畜、毛皮和粮食、药材的重要集散地。有著名的包头钢铁公司，为中国重要的钢铁基地之一，有“草原钢城”之称。

běi táng1.古代西北地区少数民族名。 2.复姓。汉有北唐子真。见《通志．氏族三》引《英贤传》。

běi zhōu1.犹塞北。指我国长城以北地区。 2.指北方幽并等州郡。 3.泛指北方地区。

běi fāng fāng yán1.见“北方话”。2.在美国从新泽西中部伸向西北,越过宾夕法尼亚的北部诸县,并且通过俄亥俄北部、印第安纳和伊利诺斯的一条线以北地区讲的英语方言。

běi jí quān1.北半球的极圈，即北纬66°33'的纬线，是北寒带和北温带的分界线。北极圈以北地区，夏至日(每年六月二十二日前后)，太阳终日不没，称为极昼;冬至每年十二月二十二日前后)，太阳终日不出，称为极夜。

shuāng yā shān shì在黑龙江省东部，有铁路通佳木斯。1956年设市。以有两山似双鸭得名。人口49.2万(1993年)。盛产煤炭，是中国东北地区的煤炭工业基地之一。

nán shuǐ běi diào gōng chéng中国从长江调水解决华北、西北地区水资源不足的一项庞大水利工程。分东、中、西三条线路。东线在江苏扬州附近抽取长江水，大体沿京杭运河逐级提水北上，穿过黄河直达天津。中线近期从丹江口引水，远期将线路延伸至三峡，经南阳、汉淮分水岭缺口，在郑州西北过黄河，沿京广铁路北行，直达北京。西线从长江上游引水到西北地区。近期先开始实施东线和中线。

qǔ dēng ér/er1.削竹木成薄片或细条，顶端涂硫黄少许，用来点火，叫"取灯儿"，也叫"发烛"。 2.华北地区旧时也称火柴为洋取灯儿或取灯儿。