cháo jiě有些易溶于水的固态物质，能吸收潮湿空气中的水分，在其表面逐渐形成饱和溶液的现象。如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等均为常见的易潮解的物质。纯净的食盐不易潮解，而粗盐因含有易潮解的氯化镁等杂质，故易潮解。

wán jī饱和的烃类分子中除去一个氢原子后所构成的基团。如甲基ch_３-、乙基ch_３ch_２-等。

bō lí gāng用玻璃纤维或玻璃布增强的塑料。在不饱和聚酯树脂中加入苯乙烯和固化剂等后，涂在玻璃纤维或玻璃布上，再经加工成形而得。质轻而坚硬，机械强度可与钢材相比，故名。可用以制造船体、汽车车身、火车车厢和化工设备等。也用于建筑材料、飞机、火箭制造等工业。

xiāng/xiàng duì shī dù/duó表示空气湿度的一种方式。定义为某温度时空气的绝对湿度与同温度的饱和水蒸气压强的百分比。相对湿度越大，表示空气中所含水蒸气离饱和状态越近；相对湿度为100%，表示空气中所含水蒸气已达饱和。人们对空气干湿程度的感觉主要取决于相对湿度的大小。

diǎn zhí又称“碘价”。指100克油脂与碘发生反应所消耗碘的克数。用以测定油脂的不饱和程度。碘值越大，表示该油脂的不饱和程度越大，油的干性也越大。

tàn suān qīng nà俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco_3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。

sè/shǎi dù/duó1. 彩色或非彩色在明度和饱和度方面的变化。

lù/lòu diǎn“露点温度”的简称。空气湿度表示法之一。即在气压不变和水汽无增减的情况下，未饱和湿空气因冷却而到达饱和(结露)时的温度。当气压一定时，露点的高低仅与空气中的水汽含量有关。水汽含量愈多(少)，露点愈高(低)。当空气饱和时，露点与气温相等。实际上，空气常处于未饱和状态，故露点常低于气温。