mài xiù1.指麦子秀发而未实。《史记．宋微子世家》﹕"箕子朝周﹐过故殷虚﹐感宫室毁坏﹐生禾黍﹐箕子伤之﹐欲哭则不可﹐欲泣为其近妇人﹐乃作《麦秀之诗》以歌咏之。其诗曰﹕'麦秀渐渐兮﹐禾黍油油。彼狡徸兮﹐不与我好兮！'"唐杜甫《行次古城店泛江作不揆鄙拙奉呈江陵幕府诸公》﹕"白屋花开里﹐弧城麦秀边。"郭沫若《女神．棠棣之花》﹕"一望田畴半皆荒芜﹐间有麦秀青青者。"后常以箕子的《麦秀之诗》为感叹家国破亡之痛的典实。

mài xiù liǎng qí岐，同“歧”。一株麦子长出两个穗子。为丰收之兆，多用来称颂吏治成绩卓著。同“麦秀两歧”。

mài gǎn1.麦子的茎。

mài miáo1.麦子和黍稷等作物之幼苗。 2.专指麦的幼苗。

mài chá1.麦子收割后，遗留在地里的根和茎的基部。 2.指麦子收割以后准备种植或已经种植的(土地或作物)。

mài yá1.麦类作物的害虫。主要有长管蚜﹑二叉蚜两种。吮吸未成熟的麦子的茎﹑叶﹑穗的汁液，使变黄或枯萎。也叫麦蚜虫。

mài lǐ1.麦子酿成的甜酒。

mài chǎo1.麦子炒熟后磨粉制成的干粮。

mài móu1.麦子。

mài huáng1.用曲霉和它的培养基(多为麦子﹑麸皮﹑大豆的混合物)制成的块状物，用来酿酒或制酱。