羹
gēng①用肉或菜调和五味做成带汤的食物。
《荀子•非相》：“啜其～，食其胾。
” 《鱼我所欲也》：“一箪食，一豆～，得之则生，弗得死。
” 【辨】羹，汤。
“羹”，在上古时指用肉或菜等做成的带汁的食物，和“菜汤”不同。
“汤”，在唐以前一般只指热水，后来才指菜汤。
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