多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。

韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。

1.韭菜花。

1.油菜﹑大蒜﹑韭菜等作物长出薹来。

具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。

1.指用于祭祀的韭菜。 2.肥大的根部。 3.谓丰厚其根本。 4.传说中的仙人名。

1.韭菜的别名。见明李时珍《本草纲目．菜一．韭》。

1. 油菜、韭菜等蔬菜长出花茎。

1.盛于木豆中的祭品。指韭菜。

1.韭菜茎。