地球外部圈层之一。由以液态或固态形式存在的各种地球表层水体组成。包括地面水、地下水和大气中的水分。以地面水为主，主要指海洋、河流、湖泊、冰川等。全球水的总储量中，淡水仅占253%，其余均为咸水。水圈处于连续的运动状态，通过水文循环，各种水体的水互相交换，不断更新。

又称“酸性降水”。通常指ph值小于56的雨、雪或其他形式的大气降水(如雾、露、霜等)。是大气受污染的一种现象。多由大气中可溶于水的酸性污染物被大气中的水分吸收后所致。现已成为全球关注的环境污染问题。

雨水冲蚀缺乏植被保护的地表，水分和表土同时流失，使土层逐渐变薄变瘠的现象。通常发生在丘陵和山区。由人为因素和自然因素造成，其中因经济活动不当导致天然植被破坏是主导因素。中国水土流失以黄土高原的丘陵沟壑区最为严重。

1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。

具有两个或两个以上官能团的单体分子相互间发生缩合生成聚合物同时析出小分子副产物的反应。如甲醛与苯酚发生缩聚反应生成苯酚甲醛树脂，同时析出水分子。

用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。

地球表面陆地上具有一定肥力，能生长植物的疏松表层。由矿物质、有机质、水分和空气组成，是岩石的风化物在生物、气候、地形等因素综合作用下形成发展的。它能供应和调节植物生长过程中所需水分、养分、空气和热量。人类的农业生产活动对耕地上的土壤起着影响作用。

植物对单方向环境因素的刺激所引起的定向生长运动。可分为单向光引起的向光性、地心引力引起的向地性、某一方向化学物质引起的向化性、土壤中水分分布不均引起的向水性等。植物通过向性生长，能把根、茎、叶引向能源(太阳光)和营养物质(水和无机盐)较充足的方向。

又称“盐碱化”。土壤中积聚盐分形成盐渍土的过程。在干旱半干旱地区，因蒸发旺盛，含盐地下水随着毛细管上升至地表，水分蒸发，盐分积聚于地表。在沿海地区，由于海潮的淹浸，使土壤盐分增加。

又称“内循环”。水循环的一种。从海洋和陆地表面蒸发的水分，上升凝结，以雨、雪等形式又各自返回海洋和陆地。其过程只分别在海洋与海洋上空和陆地与陆地上空范围内进行。