卤素原子取代烃分子中一个或多个氢原子后生成的化合物。如氯甲烷(ch３cl)、氯苯(c６h5cl)等。化学性质活泼，卤原子易被其他原子或原子团置换。许多可直接用作溶剂、麻醉剂、致冷剂、农药，还可制塑料、橡胶等。

用煤焦油产品、石油产品等基本有机原料，经磺化、卤化、硝化、还原等反应而制得的各种芳烃衍生物。如硝基苯、苯胺等芳烃衍生物，经深度化学加工可制得染料，也可制备颜料、农药、医药、香料等。

1.矿物名。即雄黄。橘黄色，有光泽。可入药，能解毒;亦用以制造颜料﹑玻璃﹑农药等。

又称“氯化汞”。化学式为hgcl2。白色粉末或无色晶体。极毒。热水中易溶，溶液虽有腐蚀性，但有强杀菌力。一般用其稀溶液作杀菌剂，切不可内服。还可制农药、涂料、干电池及汞化合物等。

因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。

化学工业分支之一。以石油为原料，生产化工产品的工业。是化学工业中的基干工业。生产塑料、合成纤维、合成橡胶、合成洗涤剂、溶剂、涂料、农药、染料、医药等重要产品。

工业废水、生活污水、农药、化肥和大气沉降物等进入土壤并逐渐积累所造成的污染。土壤污染使土质恶化，有毒物质通过食物链危害人畜健康。