1.即没食子酸。又称五棓子酸。可以五棓子为原料，经发酵或用酸水解制得。为无色晶体，易溶于水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性质。在摄影术中作显影剂。

松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。

化学式ch3coch3。无色易着火有微香的液体。化学性质活泼，能发生卤化、加成、缩合等反应。一般由淀粉经发酵法制得，也可由醋酸、丙烯等合成。为重要化工原料，可制药物、树脂、橡胶等，还可作溶剂、粘合剂、清洁剂等。

化学式ch3chch2。无色可燃气体。化学性质活泼，易发生氧化、加成、聚合等反应。由异丙醇经催化脱水而成。工业上也可由石油热解气体而成。为有机合成基本原料，可制丙酮、丙烯醛、甘油等。

最主要的造岩矿物。大多为钾、钠、钙、钡的无水铝硅酸盐。具玻璃光泽，本身无色透明，因含有杂质而成黄、浅红、灰、褐等色。种类很多，主要分为正长石和斜长石两大类。是陶瓷和玻璃工业的原料，色泽美丽的常用作工艺装饰品。

冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。

又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料，加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同，有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁，入口凉爽味美，有较高的营养价值。

熔体在冷却过程中黏度逐渐增大而得的不结晶的固体材料。性脆而透明。有石英玻璃、硅酸盐玻璃、钠钙玻璃、氟化物玻璃等。通常指硅酸盐玻璃，以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融、匀化后，加工成形，再经退火而得。广泛用于建筑、日用、医疗、化学、电子、仪表、核工程等领域。

1.由熔融玻璃拉成的极细的纤维，抗拉强度高，耐高温，耐腐蚀，绝缘性好。用@电器上的绝缘材料和玻璃钢的原料。

东汉造纸技术发明家。字敬仲。桂阳(治今湖南郴州)人。在皇宫中任宦官四十余年，曾参与政事，被封为龙亭侯。改进西汉以来用丝麻纤维造纸的技术，用树皮、麻头、破布、旧渔网为原料造纸，不仅原料易得，且造纸质量提高。这种纸时称“蔡侯纸”。