1.也称洋水仙。多年生草本植物，花有红﹑紫﹑蓝﹑白各色，供观赏。

一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。

多年生草本植物，茎有毛，花紫色，荚果褐色。根有甜味，可入药，又可做烟草、酱油等的香料。

二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

①多年生草本植物，茎圆柱形，有节，表皮光滑，黄绿色或紫色。茎含糖质，是主要的制糖原料。 ②这种植物的茎。

1.亦作"贯渠"。亦作"贯节"。 2.多年生草本植物，根状茎短，叶丛生。羽状复叶，小叶镰刀形。孢子囊群圆形，排列在叶子的背面。以根状茎及叶柄残基部入药，性寒，味苦，有小毒。功能清热﹑解毒﹑止血﹑杀虫。可作止血剂和驱虫剂。

一年生草本植物，叶子细长，花序圆柱形，穗有毛。也叫莠（yǒu）。

①一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子互生，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖有的地区叫胡瓜。

1.多年生草本植物。生在水中。茎细长。叶子披针形，轮生，边缘有细锯齿。花淡紫色，雌雄异株。

食荚豌豆的俗称，一年生或二年生草本植物，是豌豆的一个变种，嫩荚是常见蔬菜。原产欧洲。