lǔ shā1. 即硇砂。矿物名。化学成分NH4Cl。常为皮壳状或粉块状结晶,无色或白色,间带红褐色,玻璃光泽。

tàn suān qīng nà俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco_3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。

tàn suān qīng ǎn又称“重碳酸铵”、“酸式碳酸铵”。化学式nh_4hco_3。无色或白色晶体。不稳定，易分解成氨、二氧化碳和水蒸气等，故有强烈的氨臭。易溶于水。将二氧化碳通入氨水达到饱和后结晶析出。可作肥料和灭火剂。

lín suān èr qīng nà化学式nah_2po_4。白色结晶粉末。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得。用于电镀、印染、制革等工业中，也可作缓冲剂、乳化剂等。

táng jīng1.甜味剂。以甲苯为主要原料，无色结晶，不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍，但味不鲜美，也无营养价值。

lǜ/lù fán1.无机化合物，是含有七个分子结晶水的硫酸亚铁。呈蓝绿色。可用以制染料﹑墨水和农药等。

xì shā táng1. 结晶颗粒较小的糖。

jiàng fán1.明矾之一种。由靑矾煅成，呈赤色，为透明结晶体。产于山西﹑安徽等地。可用于粉刷涂料及油漆。

hú tóng lèi1.胡杨树脂。其结晶体名胡杨碱。

tuō shuǐ1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。