diàn jiě/jiè/xiè电流通过电解质溶液或熔融状态的电解质，使阴阳两极发生氧化还原反应。可用来冶炼或精炼金属，也用来电镀。

diàn jiě/jiè/xiè zhì在水溶液中或在熔融状态下能形成离子，因而能导电的化合物。如食盐、硫酸、氢氧化钠等。

bái chì dēng由电流通过灯丝加热至白炽状态而发光的一种光源。用耐热玻璃制成灯泡，内装钨质灯丝，泡内抽成真空，以免灯丝氧化，或再充入惰性气体(如氩)，以减少灯丝受热蒸发，通电后灯丝灼热而发光。虽发光效率较低，但制造方便，成本低，启动快，线路简单，现仍广泛采用。

zào huà/huā fǎn yīng/yìng油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

pí dàn禽蛋的加工品。一般用鸭蛋，在蛋壳上涂一层由食盐、生石灰、茶叶、草木灰等混和的糊状物，或浸入低浓度碱液内，再封入小坛15-30天，待蛋白凝固成褐色半透明体，蛋黄成蓝黑色即成。如糊状物内加少量密陀僧(氧化铅)，成品蛋白上即生成似松花的白色花纹，习称“松花蛋”。因氧化铅有毒性，已停用。

shí/dàn yóu bàn shēng qì油层中伴随石油一起逸出的气体，及部分溶于石油中的天然气。除含有较多甲烷、乙烷外，还含有少量易挥发的液态烃及微量的二氧化碳、氮、硫化氢等杂质。主要用于制取甲醇、乙二醇、醋酸、乙烯、丙烯等化工原料或用作燃料。

pī shuāng见“三氧化二砷”。

guī suān通式xsio_2·yh_2o。无定形二氧化硅的水合物。包括正硅酸、偏硅酸、二硅酸、焦硅酸等。为弱酸。单分子酸能逐渐缩合成多分子聚合物，称“硅酸凝胶”。广泛用于吸收各种蒸气和气体，精炼石油，以及作催化剂的载体。

liú suān lǚ jiǎ俗称“明矾”、“白矾”。化学式kal(so_4)_2·12h_2o。为硫酸钾和硫酸铝含结晶水的复盐。无色透明晶体或白色粉末。水解时生成氢氧化铝胶状沉淀。煅烧明矾石，然后用水浸取、结晶即得。主要用作媒染剂和净水剂，化学工业上用来炼铝和制造钾肥，医疗上制作外敷和内服药物。

liú suān měi化学式mgso_4。白色晶体或粉末。味咸而苦。能形成多种结晶水合物，其中七水合物称“泻盐”。除一水合物外，都易溶于水。加热到200°c，失去全部结晶水。可用氧化镁或氢氧化镁、碳酸镁与硫酸反应制得。主要用作肥料，还可作印染媒染剂、造纸和防火织物的填料，医疗上用作泻药。