hán shí sàn/sǎn1.古代药名。服后宜吃冷食，故名。配剂中主要有紫石英﹑白石英﹑赤石脂﹑钟乳石﹑硫磺等五种矿石，因又称五石散。相传其方始于汉代，魏晋南北朝名士服用此散，成为一时的风气。往往有服后残废致死的。

hán shí jié亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。“之推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千古为一人。深冤何用道，峻迹古无邻。魂魄山河气，风雷御宇神。光烟榆柳火，怨曲龙蛇新。可叹文公霸，平生负此臣。”唐代......更多

qīng fēng fàn1.冷食名。

chěng gēng chuī jī1.人被滚汤烫过，以后吃冷菜也要吹一下。羹，滚汤;韲，细切的肉菜，冷食品。比喻戒惧过甚。语出《楚辞．九章．惜诵》:"惩于羹者而吹韲兮，何不变此志也？"

qióng zhī1.指美食。 2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

má fǔ1.北宋开封夏日冷食名。

má yǐn/yìn jī pí1.北宋开封夏日冷食名。