wèi zhī sù1.即味精。一种调味品。

wèi jīng一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。

hé/hè/huó/huò/hú gēng1.配以不同调味品而制成的羹汤。《书．说命下》:"若作和羹，尔惟盐梅。"孔传:"盐，咸;梅，醋。羹须咸醋以和之。"南朝宋宗炳《答何衡阳书》:"贝锦以繁采发华;和羹以盐梅致旨。"后用以比喻大臣辅助君主综理国政。 2.喻宰辅之职。

xiǎo liào1.指调味品。

xiǎo suàn1.我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小﹐故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。

tí/dī/dǐ wèi1.由于增加佐料而使得可口、好吃。2.加上美味的配料(如调味品或调味香料)使可口;使增添趣味或滋味。

qū/qǔ chǐ1.用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

guì jiāng1.肉桂与生姜。常用的调味品。

guì xīn1.肉桂树皮的里层，味辛香，可入药，亦可作调味品。

méi lǔ1.梅子与盐。均调味品。