suān rǔ1.一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成。

suān rǔ lào1.一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成。

zhì niǔ1.即开关。接通和截断电路或控制流体流量的装置。

fán ěr1.[英valve]即阀。管道﹑泵或其他机器中调节和控制流体的流量﹑压力和流动方向的装置，种类较多，如气阀﹑水阀﹑油阀等。也叫阀门，通称活门。

yè/xié lún1. 带有叶片的轮,产生动力或使流体运动。

pēn/pèn zuǐ ér/er1. 喷射流体物质用的零件,呈管状形,出口的一端管孔较小。

zào shēng wū rǎn干扰人们休息、学习和工作的声音所造成的污染，多由机械振动或流体运动引起。安静环境中，约30分贝的声音就是噪声，超过50分贝，会影响睡眠和休息，90分贝以上，会损伤人的听觉，影响工作效率，严重的可致耳聋或诱发其他疾病。

duì liú液体或气体中较热的部分和较冷的部分通过循环流动使温度趋于均匀，是流体传热的主要方式。

céng liú1. 流体平滑地或以规则的流程流动的一种形式。

gōng chéng rè wù lǐ xué简称“工程热物理”。物理学的一个分支。研究一切与热有关的物理现象，探索化学能转换为热能，热能转换为机械能(或电能)，热能的传递、输送和有效利用的基本规律。主要包括工程热力学、传热传质学、流体力学和燃烧学等。