jiāo cài1.山东出产的白菜。胶﹐古胶州﹐今山东省胶州市﹐以产白菜著名。

huáng yá1.亦作"黄牙"。道教称从铅里炼出的精华。 2.大白菜的一种。 3.戏称粪便。

běi jīng qǔ jù戏曲剧种。流行于北京。20世纪50年代初，以单弦的曲牌为主，吸收京韵大鼓、梅花大鼓等唱腔，从小戏形式发展为戏曲剧种。常用曲调有〔太平年〕、〔云苏调〕、〔湖广调〕等。剧目有《妇女代表张桂蓉》、《杨乃武与小白菜》等。

guǒ shuāng1. 某些新鲜水果(如葡萄或李)或叶面(如白菜或荷兰石竹的)的粉霜;亦指蜡质包皮。

zhí gēn1. 比较发达的粗而长的主根。一般双子叶植物如棉花、白菜都有直根。

jié/jiē qiú gān lán二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。

lǎo bí zǐ〈方〉多极了（后边带‘了’字）：今年收的白菜可～了。

jiǎo/jué guǒ干果的一种，由两个心皮构成，成熟时果皮由基部向上裂开。如油菜、白菜、荠菜等的果实。

suān cài1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。

fáng dòng①防止遭受冻害：冬贮大白菜要注意～。②防止结冰：～剂。