sān xiān/xiǎn1.由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称"三仙"。如三鲜汤﹑炒三鲜﹑三鲜饺子等。

shàng/shǎng yáo1.上等菜肴。

shàng/shǎng cài1.谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。

fēng yáo1.丰盛的菜肴。

wǔ xīn cài1.用葱﹑蒜﹑韭﹑蓼蒿﹑芥五种辛物做成的菜肴。

jīng cài1. 北方风味的菜肴。

fó/fú/bì/bó shǒu guā1.瓜名。又叫"隼人瓜"﹑"菜肴梨"。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培。叶浓绿，花黄色，瓜短圆锥形，形似佛手。原产墨西哥及西印度群岛，我国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜，块根可食用或作饲料。

jiā měi1. 美好的。如：当时桌上摆得满满的,有生日蛋糕,佳美的菜肴。

gōng fàn1.盛馔，丰盛的菜肴。

biàn dié1.盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。