jú zǐ yóu1.精油的一种。由橘子皮经压榨或冷磨而得，也可用蒸馏法制取。主要成分为壬醛及柠檬烯等。多用于食用香精及牙膏香精的调合。

hàn/hán jiǔ1.烧酒的别称。因其是蒸馏酒，酿造时蒸气聚滴，如汗流出，故称。

qì yóu轻质石油产品的一大类。由石油经常压蒸馏或由石油重质馏分经裂化而得。前者为直馏汽油，后者为裂化汽油。按用途分车用汽油、航空汽油和溶剂汽油等。

hǎi shuǐ dàn huà/huā使海水变为淡水的过程。比较成熟的方法是蒸馏法，即将海水加热，通过蒸馏得到淡水的方法。其他如反渗透法、结冰法、溶剂萃取法、水化合物法等，适用于少量海水的淡化。

rùn huá yóu石油产品的一大类。能减少机械摩擦的油状液体。亦具有冷却、防护、密封、绝缘、清洗杂质等作用。由石油经减压蒸馏和脱蜡精制而得。按应用分内燃机油、齿轮油、液压油等。质量由黏度、凝点等指标决定。

liè xìng jiǔ1.由蒸馏操作得到的高度酒精蒸馏酒(如白兰地酒、老姆酒、威士忌酒)。2.醉人的蒸馏酒。

shāo píng加热或蒸馏液体用的仪器，一般用玻璃制成。有蒸馏烧瓶(图一)、圆底烧瓶(图二)、三角烧瓶(图三)、三口烧瓶(图四)等。

bái lán dì英文brandy的音译。用葡萄酒或葡萄果实发酵渣经蒸馏、加药配制而成。新酒需在橡木桶内醇化贮放3-5年，上等品贮放时间更长。酒精含量38%～43%。以法国科涅克地区所产的最为著名，中国亦有生产，如金奖白兰地。

bái jiǔ又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。

ài nà1.亦作"艾蒳"。 2.也称大艾。菊科。木质草本植物，叶互生，春末开花。我国产于广东﹑广西和台湾等省﹑自治区。将其叶片蒸馏后所得艾粉，精炼成艾片(也称冰片或艾脑香)，可供药用，有解热﹑驱风﹑止痛﹑镇静之效。 3.古松﹑梅等树皮上生出的一种莓苔。有香气。