wèi jīng一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。

gù dàn植物通过微生物的作用把空气中的氮转变为植物可以吸收和利用的氨或其他含氮有机物。

péi yǎng jī1.培养细菌﹑真菌等微生物用的营养物质。比喻酿成某种后果的因素。

jī zhì①植物、微生物从中吸取养分借以生存的物质，如营养液等。②混合物中作为溶剂或起类似溶剂作用的成分：凡士林是许多种药膏的～。

wài yán逻辑上指反映在概念之中的、具有概念所反映的特有属性的事物。例如“生物”这一概念的外延，就是自然界中各种各样的动物、植物和微生物在概念中的反映。

guǎng/ān pǔ1. [指药物] 对很多种微生物、致病因子或疾病有效。

kàng shēng sù某些微生物或动植物所产生的能抑制另一些微生物生长繁殖的化学物质。种类很多，常用的有青霉素、链霉素、金霉素、氯霉素等，多用来治疗人或家畜的传染病。也用作催肥剂、消毒剂、杀虫剂等。旧称抗菌素。

sēn lín以乔木为主体的植物群落。是集生的乔木及与共同作用的植物、动物、微生物和土壤、气候等的总体。森林不仅提供木材和其他林产品、副产品，还具有保持水土、调节气候、防风固沙、保护农田、卫生保健和有利国防等作用。

yǒu jī zhì1.一般指植物体和动物的遗体﹑粪便等腐烂后变成的物质﹐里面含植物生长所需的各种养料。有机质经过微生物的作用转化成腐殖质﹐起到改良土壤的作用。

dàn xún huán氮在自然界中的循环转化过程。是生物圈内基本的物质循环之一。如大气中的氮经微生物等作用而进入土壤，为动植物所利用，最终又在微生物的参与下返回大气中，如此反覆循环，以至无穷。