huò bì dì zū旧中国通称“钱租”。封建地租的形式之一。随着商品经济的发展和自然经济的解体而逐步取代实物地租形式。这样，农民必须出售一部分农产品换取货币用来交纳地租，大量粮食就转化为商品，农民不仅受地主剥削，还要受高利贷者和商人的剥削。

shǎn xī shěng简称“陕”，别称“秦”。在中国西北部、黄河中游。面积20.26万平方千米。人口3431.93万(1995年)。明置陕西布政使司(省级)，清为陕西省。省会西安。地形自北向南为黄土高原、渭河平原和秦岭、大巴山地。重要河流有渭河、汉江。秦岭以北为暖温带半湿润区、半干旱区，以南为亚热带湿润区。煤炭和天然气储量居全国前列。机械制造和棉纺织工业发达。主要农产品有棉花和小麦。

yù gòu1.预先订购或购买。特指国家商业机构预先以合同形式向农民订购农产品，一般先交付定金，等收获以后按合同收购。

shí xīn1.吃新收获的粮食等农产品。

mǎ nà/nǎ/nèi/nā guā尼加拉瓜首都。人口108.9万(1992年)。农产品集散地。全国最大工业中心，主要有纺织、炼油、制革、食品等。商业较盛。交通枢纽，泛美公路经过，铁路通太平洋岸主要港口，并有国际机场。位于火山活动地带，1931年和1972年曾先后遭大地震破坏。

qí mín yāo shù书名。北魏贾思勰著。约成书于公元533-544年间。全书九十二篇，分十卷。系统总结了黄河中下游地区劳动人民长期积累的生产经验，介绍了谷物、蔬菜、果树、林木的栽培方法，家禽、家畜和鱼类的饲养方法，以及农产品的加工方法。是中国现存最早、最完整的一部农书。

nóng běn1.谓以农业为立国之本。语本《韩非子．诡使》:"仓廪之所以实者，耕农之本务也。"洪诚等校注:"本务，本业。法家以农业为本，以工商业为末。" 2.指生产农产品所用的本钱。

zhì zào gōng yè①指其产品不需再加工，可供最终消费和使用的工业部门，它是与采掘工业、原材料工业并列的工业部门。②即“加工工业”，指对采掘工业产品和农产品进行再加工的工业部门，包括除采掘工业外的几乎所有工业部门。

shuāng céng jīng yíng也称“统分结合的双层经营”。指农民家庭分散经营和集体统一经营相结合。中国农业实行家庭联产承包责任制后采取的生产经营方式。分散经营，就是以农民家庭为单位，承包集体的土地或其他生产任务，进行自主生产，自负盈亏；统一经营，就是由村级集体组织管理土地，规划农田水利建设和农作物布局，为农户提供机耕、机播、排灌、防治病虫害、加工农产品等服务。

zhēng gòu1.指国家根据法律向生产者或所有者购买农产品﹑土地等。